Durante toda a sua existência, o Galpão da Poesia Crioula, preocupa-se com a divulgação e a preservação da Poesia e da Arte Declamatória, por isso ao longo tempo fez algumas publicações entre elas: Antologia Poética do Galpão da Poesia Crioula I e II, Polígrafo "Oficina de Arte Declamatória, DVD Recital Poético Musical "Canto Saudade, uma viagem pelos Galpões do Infinito", DVD Galpão da Poesia (lançamento em março).
